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quarta-feira, 10 de dezembro de 2014

O nougat é um alimento saudável de Natal


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O nougat é um alimento muito consumido nos feriados de Natal e fim de ano. Este produto tradicional é feita com mel, amêndoas e açúcar em sua versão mais clássica.

O nogado dá os nutrientes do corpo, tais como:

E-vitamina

-Phosphorus

-ferro

-cálcio

-gorduras

Nougat é um delicioso, mas ricos em calorias, pois estima-se que 100 gramas fornece cerca de 500 calorias. Então você tem que comer com moderação nougat para não engordar muito.

nougat Alicante

Nougats são contra-indicados para os diabéticos, devido ao seu elevado teor de açúcar e de pessoas com excesso de peso para as calorias.

Alérgica a nozes não pode consumir porque a maioria contém amêndoas, amendoins ou nozes-lo pode provocar uma reação alérgica.

O nougat é muito saboroso para o que comer com moderação de modo a não aumentar o peso, mas beneficiar dos nutrientes encontrados no corpo.

Se você não tem problemas de peso pode comer uma mais generosas porções.

Nougats são ricos, mas não exagere partes o seu consumo.

A outra opção é para cuidar do restante das refeições de Natal e, em seguida, se somos tentados a nos deliciar comendo nougat.

É importante lavar bem os dentes depois de comer nougat, devido à quantidade de açúcar que eles contêm, para que haja na boca e pode causar danos à saúde oral.

Deixamos-lhe uma receita para o clássico nougat Alicante:

ingredientes

     350 gramas de mel
     200 gramas de açúcar
     2 claras de ovo
     650 gramas de amêndoas torradas
     Algumas gotas de anis
     3 colheres de sopa de água
     wafers

Preparação de nougat Alicante

1. O açúcar Misture em uma panela com três colheres de sopa de água para fazer xarope. Em outra panela, aqueça o mel até que fique líquido.

2. Misture o mel com a calda e coloque todo o fogo até atingir o ponto de doces.

3. Adicione as amêndoas doces picadas, algumas gotas de anis e claras de ovos batidas com picos firmes. Trabalhe a mistura até obter uma textura uniforme.

4. Despeje a mistura em moldes diferentes alinhados wafer, colocando para baixo papel branco.

5. Quando você tem todos os moldes cheios, colocado acima de um tablet com um bem passadas e segure-o por vários dias para o nougat é formado.